啤酒厂储罐清洗步骤-高效清洗，无菌酿造的守护者！

每一个酿酒师收到他的全新啤酒时都会很兴奋，他迫不及待地想要尝试酿造出令人惊叹的啤酒。但你不能立即开始酿造，在酿造第一批啤酒之前还有很多工作要做。

在您开始酿造任何啤酒之前，清洗啤酒储罐是最重要的事情之一，因为有时您可能会在啤酒罐中发现不请自来的惊喜 - 例如灰尘、残留水，甚至表面或啤酒罐端口上的铁锈。您必须知道如何正确清洁它们，以确保啤酒罐一尘不染，否则您的第一批啤酒就会面临风险。

下面长原小编给大家详细介绍一下啤酒储罐清洗步骤。

清洗对象：不锈钢储罐、不锈钢管（硬管）及软管（软管）

清洗步骤

1. 清洁前检查

在开始清洁之前，请检查罐体内壁是否有可见的碎屑、凹痕或划痕。此步骤可确保没有物理污染物残留，并尽早发现任何潜在问题。

2.用温水冲洗

使用温水彻底冲洗罐体，以去除松散的颗粒并软化残留物。这里的目标是在施用化学品之前尽可能多地清除表面污垢。

3. 使用腐蚀性溶液

使用腐蚀性清洁剂分解油和蛋白质等有机物质。此步骤通常需要使用就地清洗 (CIP) 系统将溶液循环到储罐中。

浓度： 遵循制造商的建议。

温度： 理想温度范围是 50°C 至 70°C (122°F 至 158°F)。

学制： 让溶液循环 20 至 30 分钟。

4. 冲洗并中和

排出碱性溶液后，用清水彻底冲洗水箱。检查 pH 值，确保没有残留碱度。

5. 酸洗

酸洗可去除啤酒石等矿物质沉积物。循环使用酸性溶液（磷酸或硝酸效果很好）可溶解这些沉积物，让您的水箱焕然一新。

6. 最后冲洗和消毒

最后用清水冲洗一次，然后使用啤酒厂认可的消毒剂对啤酒罐进行消毒。这样可以确保啤酒罐可以用于酿造。